Дягилевый мед: полезные свойства и противопоказания к меду из дягиля.

Еще пять столетий
назад человеку было знакомо такое понятие, как «дягилевый мед». Сегодня ничего
не изменилось, за исключением того, что сей продукт остается довольно редким, а
также самым элитным из всех возможных вариантов. Но, в то же время, мед из
дягиля очень своеобразен и оценится по достоинству далеко не каждым! Но, что же
такого необычного в нем есть?

Внешний вид
дягилевого меда

Такой сладкий нектар
может иметь оттенок от яркого янтарного до насыщенного коричневого. При этом,
вполне допустимо лицезреть слегка зеленоватый окрас – это характерно для
данного сорта. Связан такой широкий диапазон цветов с типом растений, которые в
процессе роста смешиваются (от этого уж никто не застрахован).

Еще одно важное
качество, коим обладает сей мед – дягиль полезные свойства продукта умело соединил с особенным вкусом,
которому присущи едва уловимая горчинка и тонкое карамельное послевкусие. Это
делает продукт особенным – его одинаково обожают как взрослые, так и дети. При
этом, узнаваемый насыщенный аромат, которым мед также наградил «дудник», только
лишь будет способствовать увеличению его популярности. Ну, а поскольку, процесс
кристаллизации в данном случае происходит довольно таки долго, наслаждаться
липкой тягучей массой можно будет очень долго.

Дягилевый мед: полезные
свойства и противопоказания

Вы ни в коем случае
«не перегнете палку», если скажете, что этот мед является находкой для
человеческого организма. В продукте собран поистине целебный букет полезных
веществ и самых разнообразных микроэлементов, которые оказывают просто
ошеломляющее влияние на человеческий организм.
Так, что Вы сможете не только в свое удовольствие употреблять мед – дягиль
полезные свойства продукта направит также на:

— улучшение общего
состояния организма;

— борьбу с разнообразными болезнетворными
организмами;

— противостояние
воспалительным процессам;

— заживление ран и
успокоение нервной системы;

— заметное улучшение
мозговой деятельности, а также стимуляцию работоспособности организма;

— общее омоложение
организма, а именно регенерацию клеток и кожи;

— стабилизацию
желудочно-кишечных процессов.

Перечень довольно
широкий, при этом, он далеко не полный, а потому используют дягилевый мед
практически везде, начиная от приготовления лекарственных препаратов и
заканчивая основой для косметических средств. При этом, в каждой из данных
отраслей мед очень ценится, а имеющиеся запасы используются «до последней
капли».

Несмотря на дороговизну
и элитность, которой отличается дягилевый мед, полезные свойства и противопоказания
этого продукта точно также необходимо учитывать при введении данного продукта в
рацион. Так, например, нужно понимать, что существует ряд противопоказаний, при
которых употребление меда способно вызвать заметный вред.

Наибольшие опасения
могут быть, у тех, кто:

— имеет лишний вес;

— страдает сахарным
диабетом, диареей или золотухой;

— замечает за собой
непереносимость меда или повышенную реакцию организма на его компоненты.

Конечно, полностью
исключать мед из своего рациона вовсе не обязательно, довольно будет всего лишь
всегда помнить о предосторожности и ни в каком случае не объедаться нектаром,
поскольку «кашу расхлебывать» можно еще долго. Вполне достаточно будет съедать
по несколько чайных ложек меда в день, чтобы насытить организм всеми необходимыми
витаминами. В случае с имеющимися отрицательными реакциями, можно попробовать
растворить в стакане молока ту же ложку-вторую пчелиной сладости – получится не
менее полезно и все так же вкусно. Единственное табу, которое нельзя
игнорировать – это запрет на употребление дягилевого меда грудными детками и
беременными женщинами.