Бортевой мед: полезные свойства, различные виды и покупка меда диких пчел.
Поскольку состояние окружающей среды планеты сегодня находится в крайне непривлекательном положении, тема питания экологично чистыми продуктами становится крайне актуальной. Одним из неотъемлемых составляющих полноценного «здорового» меню при этом составляет мед. Этот продукт пчеловодства издревле известен не только своими исключительными вкусовыми качествами, но и широким диапазоном лечебных свойств. Однако, надо отметить, что далеко не всегда пасечный мед является качественным – в нем можно найти нехорошие добавки или и вовсе попасть на подделку. Но, это вовсе не повод для того, чтобы лишать себя такого удовольствия – мед диких пчел позволит Вам насладиться неповторимым вкусом, поразит своей чистотой и, что самое главное, природностью.
В чем особенности бортевого меда?
Прежде всего, необходимо отметить, что такой продукт является крайне экологичным, поскольку нектар для его «производства» насекомые собирают в лесах и на полях, расположенных довольно далеко от дорог. Кроме того, нельзя опустить и то, что такой мед несколько отличается от более привычного Вам из пасеки. Так, бортевой мед отличается сухостью, довольно большой густотой и насыщенностью вкуса, причиной чему является длительное его хранение в сотах. Однако же, это также стало причиной концентрации полезных витаминов и ферментов. Кроме того, некоторые отличия в составе, а, как следствие, и в целебных свойствах нектара могут возникнуть в зависимости от места его сбора. Наибольшим спросом сегодня же пользуются мед бортевой башкирский, бурзянский и таежный – каждый из них, при этом, крайне ценен и уникален.
Бортевой мед: полезные свойства
Богатый витаминный состав продукта делает его отличный средством для лечения очень многих заболеваний. Конечно же, в основном речь идет о комплексной терапии, но роль дикого меда крайне велика.
Так, он станет настоящей находкой в следующих случаях:
- для большей эластичности сосудов, а также для вывода из крови вредных веществ;
- для борьбы с разного рода воспалениями, в том числе и простудными заболеваниями;
- для улучшения работы головного мозга вследствие большего притока крови к нему;
- для приведения в норму пищеварительных процессов;
- для общего укрепления иммунитета и замедления старения организма;
- для борьбы с грибковыми заболеваниями, а также при проблемах мочеполовой системы.
Как правильно употреблять мед диких пчел и его противопоказания
В принципе, ничего нового здесь говорить не придется, поскольку едят продукт из бортей точно по такой же самой схеме, как и продукт «пасечного производства». К примеру, ребенку в день достаточно будет съедать по одной чайной ложке для того, чтобы достичь нужного результата, не нанося тем самым никакого вреда организму. Для взрослых дозу можно увеличить до 1 – 2 столов. л в сутки. При этом, наиболее правильно было бы кушать утром бортевой мед – полезные свойства его тогда раскрывается больше всего.
Что касается противопоказаний, то и здесь все понятно – с особой опаской стоит относиться к продукту аллергикам, которые самостоятельно, взирая на степень своей реакции, должны решить, будут ли они есть мед меньшими дозами или же и вовсе наложат на него табу. Также отказаться от бортевого меда стоит маленьким детям до 2-х лет, поскольку они довольно чувствительны и родители, сами того не ведая, могут «искусственно» создать отрицательную реакцию на продукты пчеловодства. Но, в любом случае. Очень ответственно стоит подойти к самому процессу покупки того самого «дикого нектара», поскольку подделка со своим сомнительным составом способна стать причиной непредсказуемых реакций. Так, что - только проверенные годами пасечники и сертифицированные магазины и только они!
