Кедровый мед: полезные свойства таежного меда с кедровыми орешками и пр.

Если Вам когда-либо приходилось слышать о таежном меде, Вы, наверняка, задавались вопросом о том, каким же образом пчелам удается добывать нектар. На самом деле, хвоя цветет очень редко, а количество цветов на ней минимально, потому кедровый мед представляет собой не совсем природный материал – это скорее улучшенный человеком продукт.

Внешний вид кедрового меда и вкусовые особенности

Стоит сразу отметить, что готовят такой нектар из любого сорта меда с добавлением в него природной кедровой смолы или, как ее еще называют, кедровой живицы. Оттенок конечной массы может быть самым разнообразным, но по большей части приходится встречать продукт темного цвета с ярким янтарным отливом. Консистенция меда довольно густая – встретить жидкий продукт Вам точно не придется. Что касается вкуса, то здесь можно говорить о своеобразной терпкости и некой кислинке, которые очень нравятся потребителю. В целом же, мед с живицей обретает массой целебных свойств, которые выделяют его среди прочих сортов этой тягучей массы.

Полезные свойства кедрового меда и его разновидности

Подобно всем продуктам пчеловодства, мед с кедровой живицей насыщает организм ценными витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Однако, есть целый ряд довольно уникальных особенностей, которые нельзя не отметить:

- Кедровый мед отлично очищает весь организм, удаляя все токсины и шлаки;

- Нектар благоприятно действует на нервную систему;

- Хорошо сказывается на обменных процессах, ускоряя их;

- Укрепляет стенки сосудов.

Такой широкий спектр действия позволяет использовать кедровый мед в период постоперационных реабилитаций и при физических истощениях. Кстати, в данных целях использовать мед можно даже тем, кому категорически запрещено употреблять сладости, например, диабетикам и аллергикам.

Если Вашей целью является борьба с простудными или вирусными заболеваниями, можно с уверенностью применять таежный мед с кедровыми орешками. Безусловно, сам по себе нектар не станет панацеей, но вот при грамотном подходе и в сочетании с нужными компонентами, продукт способен показывать просто невероятные результаты. Он с одинаковым успехом укрепит Ваш иммунитет, а также ускорит жиросжигание, став находкой для худеющих.

Для профилактики и комплексного лечения варикозов, тромбозов и пиелонефритов незаменимым может стать мед кедровый белый. Заметнее светлее обычного, он собирается пчелами из эспарцета, липы и белой акации, после чего обогащается смолой. Польза нектара просто неоценима, да вот только приобрести его можно по счастливой случайности – настолько этот продукт редкий, ну и дорогой, ясное дело.

Возможный вред

На самом деле, как Вы догадались, противопоказаний нет и употреблять таежный мед с кедровыми орешками или прочий из данной разновидности можно практически всем. Другое дело в том, что никогда нельзя забывать об ограничениях – 2 столов. л в день будет совершенно достаточно для того, чтобы восполнить недостаток всех нужных организму веществ. При этом, лучше всего «растянуть удовольствие» и съедать полпорции утром и столько же вечером – и вкусно будет, и максимально полезно.

Как правильно выбрать кедровый мед?

Поскольку данный продукт довольно редок, остановить свой выбор на подлиннике зачастую бывает крайне тяжело. Чтобы повысить свои шансы на успех нужно искать нектар только в магазинах соответствующей направленности. Если же, нечто подобное Вам предложили пасечники, не стесняйтесь пробовать все на вкус, помня об «изюминке» сорта. Кроме этого, обязательно уточните, как мед получают – неопытные перекупщики частенько начинают сочинять сказки о кедровых цветах и тому подобное.