Дягилевый мед: полезные свойства и противопоказания к меду из дягиля.

Еще пять столетий назад человеку было знакомо такое понятие, как «дягилевый мед». Сегодня ничего не изменилось, за исключением того, что сей продукт остается довольно редким, а также самым элитным из всех возможных вариантов. Но, в то же время, мед из дягиля очень своеобразен и оценится по достоинству далеко не каждым! Но, что же такого необычного в нем есть?

Внешний вид дягилевого меда

Такой сладкий нектар может иметь оттенок от яркого янтарного до насыщенного коричневого. При этом, вполне допустимо лицезреть слегка зеленоватый окрас – это характерно для данного сорта. Связан такой широкий диапазон цветов с типом растений, которые в процессе роста смешиваются (от этого уж никто не застрахован).

Еще одно важное качество, коим обладает сей мед – дягиль полезные свойства продукта умело соединил с особенным вкусом, которому присущи едва уловимая горчинка и тонкое карамельное послевкусие. Это делает продукт особенным – его одинаково обожают как взрослые, так и дети. При этом, узнаваемый насыщенный аромат, которым мед также наградил «дудник», только лишь будет способствовать увеличению его популярности. Ну, а поскольку, процесс кристаллизации в данном случае происходит довольно таки долго, наслаждаться липкой тягучей массой можно будет очень долго.

Дягилевый мед: полезные свойства и противопоказания

Вы ни в коем случае «не перегнете палку», если скажете, что этот мед является находкой для человеческого организма. В продукте собран поистине целебный букет полезных веществ и самых разнообразных микроэлементов, которые оказывают просто ошеломляющее влияние на человеческий организм. Так, что Вы сможете не только в свое удовольствие употреблять мед – дягиль полезные свойства продукта направит также на:

- улучшение общего состояния организма;

- борьбу с разнообразными болезнетворными организмами;

- противостояние воспалительным процессам;

- заживление ран и успокоение нервной системы;

- заметное улучшение мозговой деятельности, а также стимуляцию работоспособности организма;

- общее омоложение организма, а именно регенерацию клеток и кожи;

- стабилизацию желудочно-кишечных процессов.

Перечень довольно широкий, при этом, он далеко не полный, а потому используют дягилевый мед практически везде, начиная от приготовления лекарственных препаратов и заканчивая основой для косметических средств. При этом, в каждой из данных отраслей мед очень ценится, а имеющиеся запасы используются «до последней капли».

Несмотря на дороговизну и элитность, которой отличается дягилевый мед, полезные свойства и противопоказания этого продукта точно также необходимо учитывать при введении данного продукта в рацион. Так, например, нужно понимать, что существует ряд противопоказаний, при которых употребление меда способно вызвать заметный вред.

Наибольшие опасения могут быть, у тех, кто:

- имеет лишний вес;

- страдает сахарным диабетом, диареей или золотухой;

- замечает за собой непереносимость меда или повышенную реакцию организма на его компоненты.

Конечно, полностью исключать мед из своего рациона вовсе не обязательно, довольно будет всего лишь всегда помнить о предосторожности и ни в каком случае не объедаться нектаром, поскольку «кашу расхлебывать» можно еще долго. Вполне достаточно будет съедать по несколько чайных ложек меда в день, чтобы насытить организм всеми необходимыми витаминами. В случае с имеющимися отрицательными реакциями, можно попробовать растворить в стакане молока ту же ложку-вторую пчелиной сладости – получится не менее полезно и все так же вкусно. Единственное табу, которое нельзя игнорировать – это запрет на употребление дягилевого меда грудными детками и беременными женщинами.